本日は今回の旅の目的である夕食のご紹介です！
「望洋楼」さんといえば、三国港で水揚げされた新鮮な越前蟹を使ったお料理！！
もちろん夕食は越前蟹のｺｰｽをお願いしました〜♪
お食事は18時からお願いしました。食前酒、地酒の「黒龍」で乾杯〜♪
まずはきれいな先付と八寸が並びました。先付は好物の「鱈白子」。お酒が進みます☆
お造りは鮪・烏賊・甘海老などが。どれも新鮮ですが、やっぱり甘海老が美味しい♪♪
続いて、いよいよ蟹さんの登場ﾃﾞｽ！！
大きさを比較するものがないので判り辛いですが、こちらはせいこ蟹☆
いままでせいこ蟹は、ｾﾞﾘｰ寄せでしかいただいたことがなかったので新鮮でした。
蟹そのものの味を味わうことができ、こちらの食べ方の方が好きかも？
やっぱり内子の味は最高ﾃﾞｽ♪♪
ここからは、怒涛の蟹三連発！！
まずは蟹刺しが登場。好みで氷水につけて花を咲かせていただきます。
係りの方曰く、そのままいただいた方が旨味が水に溶け出さず美味しいそう☆
ただ、氷水につけると身が締まるので、そちらを好まれる方も多いとのこと。
こればかりは好みですね。
私たちは自分で花を咲かせたという経験が無いので、試しに一本ずつやってみました♪
続いては焼き蟹！！
こちらで4人分です。蟹の香ばしい香りがお部屋に広がって、幸せな気分に♪
やや半生に焼いていただきました。焼くと甘さの中に香ばしさか加わって美味☆
お味噌もそのままいただいたり、身に付けたり･･･。堪能しました♪
最後は茹蟹。やっぱりこの食べ方が一番好きかな？
身の甘さが一番強く感じられました。昨年いただいた「あらや」さんの蟹にも感動しましたが、
こちらの蟹も身がたっぷりで甘くて美味しかったです♪♪
お凌ぎは蟹の茶碗蒸し。お出汁が美味しい！
今回は蟹のお料理でしたが、通常のお料理もきっと美味しいのだろうなと思いました。
お食事は蟹ご飯。一部屋ごとにお釜で炊いてくださいます☆
最後はﾃﾞｻﾞｰﾄが。ｵﾚﾝｼﾞｼｬｰﾍﾞｯﾄ・南瓜ﾌﾟﾘﾝ・水菓子はﾗ・ﾌﾗﾝｽ、柿、ﾏﾝｺﾞｰでした。
特に南瓜ﾌﾟﾘﾝが濃厚で絶品！！お代わりしたかった〜！！！
蟹でﾊﾟﾝﾊﾟﾝになったお腹を抱えてお部屋へ戻るとお布団が。
ﾃｰﾌﾞﾙには冷水も用意されていました〜♪
その後はﾗｳﾝｼﾞでｺｰﾋｰをいただいたり、お風呂に入ったり･･･。
のんびりと長い夜を満喫しました☆
次回は、朝食編へ･･･。
